Thực phẩm “tốt cho bản thân” – xu hướng được người tiêu dùng lựa chọn
Trên toàn thế giới, người tiêu dùng đang ngày càng chọn các chế độ ăn kiêng đặc biệt để thỏa mãn cho nhu cầu muốn được ăn thực phẩm hữu cơ, ít chất béo, năng lượng thấp, ít đường hoặc loại bỏ các thành phần dựa trên sự dị ứng thực phẩm hoặc sự phán…